plats de viandes et accompagnements

Pour midi, j'ai préparé un, boeuf-carottes, un grand classique, pas très "élaboré" mais quand même bien bon!! Voici la recette pour 4 personnes: préparation: 10 mn Cuisson : 3h00 1 kg de boeuf à braiser (paleron, joue de boeuf...) 6 à 8 carottes,lavées,...

Voici une recette que j'ai improvisé pour ce soir, c'est assez rapide à préparer et très gouteux ! Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet (pilons et hauts de cuisse), détaillées en morceaux ou entières 1 tranche de potiron épluchée et coupée en cubes pas...

Un plat simple pour tous les jours, à accompagne d'une salade mélangée. pour 2 personnes 1 magret de canard,herbes de provence, sel, poivre Huile d'olive, 1 oignon, 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert), 1 petit bocal de tomates pelées au jus, 1 gousse...

testé et approuvé, le canard se marie très bien avec le potiron et les châtaignes ! Poelée de légumes d'hiver (pour 4 personnes) 2 cuillères à soupe de graisse de canard 2 échalottes de taille moyenne 1 gousse d'ail 2 tranches de potiron 1/2 bouquet de...