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croquants aux amandes, saveur d'été
(16/07/2008
publié dans : mignardises et petits biscuits
)
Voici une recette de "Casse-dents", pas si cassants que ça, quoique, ma grand mère qui m'a donné la recette ne peut plus les manger aussi vite qu'avant.... Bref, c'est mon biscuit préféré pour ... -
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croustillants de sardine en feuille de brick,menthe et citron
(10/07/2008
publié dans : apéros,bouchées et amuses bouche.
)
Comptez 2 papillottes par personne en tant que bouchée apéritive. pour 6 personnes: 12 sardines à l'huile1/2 citron jaune feuilles de menthe canelle cumin poivre sel amandes effilées grillées ou ... -
brandade de morue
(10/07/2008
publié dans : apéros,bouchées et amuses bouche.
)
C'est une version differente de la brandade de morue que l'on trouve en magasins et en poissonnerie. Je ne sais pas laquelle est la plus provençale des 2 mais celle-ci rapelle vraiment le gout de ... -
caviar d'Aubergines
(10/07/2008
publié dans : apéros,bouchées et amuses bouche.
)
Voici une recette du caviar d'aubergines qui change de la traditionnelle façon de le préparer au four. Je viens de la tester ce matin et elle est très bonne, onctueuse et parfaite à tartiner sur ... -
Lumaconis farcis chèvre frais et herbes.
(09/07/2008
publié dans : apéros,bouchées et amuses bouche.
)
Un amuse bouche sympa, savoureux et facile à réaliser en un minimum de temps. pour 10 personnes: 500g de lumaconis (pâtes en forme de coquillages) 300g de ricotta 300g de chèvre frais en buche ou ... -
Blinis au sarrasin et à l'aneth
(09/07/2008
publié dans : apéros,bouchées et amuses bouche.
)
Cette recette accompagne très bien le tartare de saumon frais!!! Pour une dizaine de blinis: 100g de farine de sarrasin 160g de farine de blé 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 1/2 cc de ... -
tarte aux framboises façon Champsaur
(09/07/2008
publié dans : gâteaux, tartes et cakes sucrés
)
Voici une tarte aux framboises super simple à réaliser et qui se laisse très facilement manger... Recette: pour la pâte à tarte : 250g de farine, 125g de beurre tempéré, 1/2 cc de sel, 50g de ...
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