Le blog de glamblonde

Une version sucrée (encore sucre, toujours du sucre........lol) des makis. J'ai utilisé les restes de riz au lait ( recette de base, sans la crème anglaise ni la crème montée) les quelques feuilles de nori qu'il me restait, un avocat émincé, et des framboises...

Pour changer du sucré, voici.....du sucré! Avec un riz au lait crémeux et des mangues rôties..... Pour le riz au lait: 200g de riz rond 125g de sucre semoule 1 bâton de canelle ou 1 cc de canelle en poudre 2 gousses de vanille fendue dans la longueur...

Comme je le disais plus bas , j'ai fait pour hier soir, en accompagnement des bavarois d'avocat, Des nori-makis au saumon et au wasabi. J'ai eu envie de les réaliser au dernier moment, car il me restait un filet de saumon (destiné à l'origine au tartare)...

Un classique qui n'a plus besoin de faire ses preuves : simple et délicieux, si vous aimez le poisson ! Pour 4 à 6 personnes en tant que plat ou 12 si c'est une verrine: 4 pavés de saumon extra-frais aneth frais ou surgelé Une cuillere à soupe de baies...

La petite entrée de ce soir : Des bavarois individuels à l'avocat. Normalement, ils doivent passer un long moment au frais, pour pouvoir ensuite être démoulés dans les assiettes. Là, je m'y suis prise un peu tard pour leur réalisation donc.......Crèmes...

Bonjour, aujourd'hui, voici un petit entremet que j'ai fait pour l'anniversaire de mon beau père. Je l'ai baptisé "le vermeil" .....lol Il est composé d'une base moelleuse à la pistache d'une couche de compotée d'abricots et d'une mousse de nougat blanc...

Voilà pour ce soir une recette de houmous que j'aime vraiment. Elle provient d'un des livres de Jamie Oliver. La seule modification que j'ai apporté est que je ne mets pas de piment.... Le houmous est originaire du proche-Orient, principalement à base...

C'est la crème citron-amandes que j'utilise pour la tarte aux mûres. Cette crème est aussi excellente comme appareil pour une tarte au citron meringuée,ou pour accompagner des brioches etc... Pour garnir une tarte de 24cm de diamètre, il vous faut: 2...

Super...!je viens d'apprendre que je n'ai pas cours cette aprèm....Les joies de la fac ^^ Du coup,petit tour dans la cuisine et....j'ai des mûres dans mon congélateur et très envie de tarte.....du coup , sans tarder je me mets à l'ouvrage : Une tarte...

voilà des petites mousses de marrons que j'avais faites cet hiver, avec des restes de crème de marron. Elles sont très bonnes et parfaites après un repas assez léger....... On peut aussi bien utiliser une crème de marrons maison (ce que j'ai fait) qu'une...